Il corso è finito e si prova una sensazione nuova. Vi capita? Quando si finisce un buon libro, di provare un piccolo dispiacere, 😕 come la partenza di un amico che vi ha fatto compagnia. Salutare Viviana e Leonardo sulle ultime note di "I feel good" invece... Ci ha regalato una forza in più, una sicurezza ...
Durante la terza lezione di Autodifesa Alimentare, l’argomento che più mi ha “colpito” (per non dire “stramazzato” 🙁 ) è stato quello inerente “i 4 veleni bianchi”. I nostri bravi Trainer Viviana e Leonardo – avvalendosi della complicità di Gunther Schwab (tramite il suo libro “La cucina del diavolo”) – ci hanno infatti elargito una sequela ...
"Se la mattina non prendo la mia brava tazzina di caffè, non riesco ad iniziare la giornata", "Senza il mio amato cioccolato non potrei vivere", "Toglietemi tutto, tranne...", "Che vita sarebbe senza...", "Al diavolo la linea, io ai miei pasticcini non so rinunciare per nulla al mondo!" Quante volte abbiamo sentito frasi del genere? Ebbene, per queste ...
Finalmente il cambiamento! Durante la 3° lezione di AA ho realizzato, non vi nascondo anche con una notevole preoccupazione, di aver mangiato finora piuttosto male. 🙁 Ho deciso così di ricorrere ai ripari e di impostare, partendo dalle vostre importantissime indicazioni, un nuovo stile di vita, basato soprattutto sulla naturalità e genuinità. Dicendo addio per sempre ...
Carissimi amici di Autodifesa Alimentare, è sempre una magia assistere alle lezioni autorevoli e interessantissime del vostro corso! 😀 Tra i tanti spunti di riflessione che mi vengono a mente, vorrei soffermarmi in particolare su uno e cioè sulla leva psicologica adoperata dalle grandi e piccole catene commerciali del cibo per adescare i consumatori, spesso stressati e ...
E' vagamente risaputo che lo zucchero non sia precisamente un toccasana, e spesso a buon ragione lo si chiama in causa quando si parla di sovrappeso e altre malattie metaboliche. E' opportuno sapere però che quello che si dice in giro, che riportano, o lasciano intuire i mass media è solo la punta di un' enorme iceberg. Vorrei quindi soffermarmi ...
Ciao Viviana e Leonardo! Sono Vita, che vi parla dalla Zona di Barry Sears. E' cominciato così il mio percorso verso il benessere e adesso è un anno che seguo questo regime dietetico, ma quanta fatica! per imparare i perchè, i quando e i come; mesi, a "sgobbare" su libri e tabelle , e poi? Sono ...
Cari Ragazzi, sicuramente tutti noi che seguiamo "Autodifesa Alimentare" siamo persone che vogliamo capire meglio il mondo che ci circonda e comprendiamo l'importanza di una corretta informazione per il nostro benessere e di quello dei nostri cari.:) In questo cammino verso la "vera " conoscenza, possedere una visione corretta di quello che accade al di fuori, ma anche dentro ...
La terza lezione del coso di A.A. me la ricordo come la lezione dei colori! Al di là del fatto che ho una vera e propria passione per il colore (infatti … dipingo 🙂 )mi è capitato molto spesso di “notare” i colori dei cibi che metto nel piatto. Senza dubbio ci sono cibi che mi “ispirano” ...
Uno dei modi per sostituire lo zucchero, è quello di usare la Stevia Rebaudiana Bertoni. In questo blog si è già parlato di Stevia in passato, ma visto che ci sono delle novità, credo sia interessante segnalarle. Per chi non la conosce, la stevia è una pianta originaria del Paraguai, in particolare arriva da una regione che ...
Tanto per inquadrare la situazione dei bambini oggi, potremmo dire che è una generazione che ha "la merendina come droga e la diabesity come destino". 😕 Ma non solo. In una società sempre meno disponibile verso i bambini, nel caso non si vogliano far parcheggiare "buoni buoni" davanti alla TV babysitter, li etichettiamo anche come agitati, ipercinetici, ...
Innanzitutto complimenti per il corso di Autodifesa Alimentare !!! 😀 E'stato un vero piacere ascoltarvi... già Autodifesa Alimentare: nome non fu più giusto! Quello che è rimasto da fare è una vera e propria autodifesa da quello che ci impongono di mangiare. Ormai siamo solo dei clienti delle industrie alimentari, clienti da drogare e ...
Probabilmente il migliore Corso di nutrizione on line!
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