W i colori abbasso il Bianco

Purtroppo anche la 3° lezione di Autodifesa Alimentare è finita… mamma mia quante cose non sapevo!!

Ho imparato che i cibi colorati ( frutta e verdura) hanno poche calorie e grassi, molta acqua e nutrienti, e che, per stare bene e godere dei loro benefici, dovrei mangiarne 7 porzioni al dì.

Il bianco, poi,  è da EVITARE:

– il sale… ne ho usato e abusato troppo in tavola. Esso è già naturalmente presente in molti cibi che consumo quotidianamente;

– lo zucchero… cosa dire… credevo che quello di canna grezzo andasse bene e invece mi sbagliavo, è meglio quello integrale di canna;

– la farina… non sapevo che quella bianca non fosse salutare, ma d’ora in poi userò quella integrale;

– il latte… fortunatamente da qualche anno bevo quello di soia o di riso… buonissimi.

Sapere tutto questo mi ha aiutato a migliorare la mia alimentazione e mangiare bene non sarà più difficile.

Grazie mille a Leonardo e Viviana.

Ciao a tutti e buona A.A.

Ti potrebbe interessare anche...